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卤菜培训点在哪里

放大字体  缩小字体发布日期:2019-07-18  来源:杨记蜀味  作者:成都杨记蜀味  浏览次数:37
核心提示:卤菜培训点在哪里 成都杨记蜀味18980791726 甘草罗汉果卤鸭翅的做法详细步骤 把所有材料准备好。 罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。把所有材料准备好。罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。 鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。 锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。 取出,用清水冲洗。
 卤菜培训点在哪里

成都杨记蜀味 甘草罗汉果卤鸭翅的做法详细步骤

把所有材料准备好。

罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。把所有材料准备好。罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。

鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。

锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。

取出,用清水冲洗。卤味专业培训

把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。取出,用清水冲洗。把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽

加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。卤菜 (10)

盖上电饭煲盖,按下煮饭键。加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。盖上电饭煲盖,按下煮饭键。

煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。 在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。 后汤汁粘稠,没有水就可以出锅了

罗汉果知识介绍:卤菜培训哪儿好

罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果是多年生草质藤本,生于4001400米的山坡林下及河边湿地、灌丛。分布于江西、湖南、广东、广西贵州等到地,广西部分地区有大量栽培。

秋季果实成熟时采摘,放置810天,待果皮由青变黄时,炕烘成干果。

罗汉果果实呈卵形,圆球形或椭圆形,长59厘米,直径3.56厘米,表面褐色、黄褐色或棕绿色,有时可见深棕色斑块及黄白色柔毛,有810条纵纹。顶端有花柱残痕,基部有果梗痕。体轻,质脆,果皮薄。果瓤海绵状干缩,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5厘米,宽约1.2厘米;浅红色至棕红色,两面中间微凹,四周有放射状沟纹,边缘有槽。气微,味甜。以个大,完整、摇之不响、色黄褐者为佳。卤菜店培训

罗汉果常烘干、粉碎后用开水冲泡或用水煎而取其汁饮用,是一种风味独特的干果。

罗汉果营养分析:

1. 含有人体需要的多种营养元素,提高人体免疫力。

2. 含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感。

3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

罗汉果补充信息:

炮制:取原药材,除去杂质,炕干。用时捣碎。贮干燥容器内,置通风干燥处,防霉,防蛀。

罗汉果适合人群:

1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者;

2. 外感及肺寒咳嗽慎服。

罗汉果食疗作用:卤菜培训哪里好

罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降;

具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;

主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。

罗汉果做法指导:

1. 治喉痛失音。罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,频频饮服。卤菜 (6)

2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克,枇杷叶150克,南沙参150克,桔梗150克。加水煎煮2次,合并煎液,滤过,滤液静默24小时,取上清液浓缩至适量,加入蔗糖使溶解,再浓缩至1000毫升,即得。每次口服10毫升,每日3次。

3. 治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥,罗汉果半个,陈皮6克,瘦猪肉100克。先将陈皮浸,刮去白,然后与罗汉果、瘦肉共煮汤,熟后去罗汉果、陈皮,饮汤食肉。

4. 治急、慢性支气管炎,扁桃体炎,咽喉,便秘。罗汉果1530克,开水泡,当茶饮。

5. 可做果茶、粥、汤。卤菜培训哪里好,卤菜培训点在哪里咨询成都杨记蜀味18980791726

 
 
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